Receita de Frango Grelhado com Molho Cremoso
Introdução
Hoje trazemos uma receita deliciosa de frango grelhado com um molho cremoso que vai deixar todos com água na boca. Essa é uma opção prática e saborosa para o seu almoço ou jantar. O melhor de tudo é que você pode usar filé de frango, que é uma opção mais barata e fácil de encontrar no supermercado. Vamos conferir como preparar essa delícia?
Ingredientes
- Peito de frango (sem osso)
- 2 colheres de sopa de manteiga ou azeite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola grande fatiada
- Temperos opcionais: noz moscada, páprica picante ou doce, salsa desidratada
- 100 ml de água
- Meio limão (suco)
- 200 ml de leite, 1 copo de creme de leite ou 1 copo de requeijão cremoso
- Sal a gosto para o molho
Passo a Passo
Preparando o frango
Comece cortando o peito de frango ao meio, no sentido do comprimento. Isso ajudará no preparo do frango e no tempero. Tempere o frango com sal, pimenta-do-reino e outros temperos de sua preferência, como noz moscada, páprica picante ou doce, e salsa desidratada. Coloque a cebola fatiada por cima do frango e regue com um pouco de água.
Aqueça uma frigideira com manteiga ou azeite em fogo baixo. Grelhe o frango por 2 a 3 minutos de cada lado, até que esteja dourado e cozido por dentro. Se necessário, adicione um pouquinho de água para evitar que o frango fique seco. Reserve o frango grelhado enquanto preparamos o molho.
Preparando o molho cremoso
Em uma panela, misture o leite, o creme de leite ou o requeijão cremoso com água até obter um creme homogêneo. Adicione o suco de meio limão e tempere com sal a gosto. Cozinhe em fogo baixo até o molho engrossar.
Volte com o frango grelhado para a panela com o molho e misture bem, garantindo que o frango fique completamente envolvido pelo molho. Cozinhe por mais alguns minutos, até que esteja bem aquecido.
Servindo o prato
Transfira o frango grelhado com molho cremoso para um prato de servir. Finalize com cheiro-verde picado por cima para dar um toque de frescor. Sirva acompanhado de arroz branco e uma salada de folhas verdes para uma refeição completa e deliciosa.
Conclusão
Essa receita de frango grelhado com molho cremoso é uma opção prática e saborosa para o seu dia a dia. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, você terá um prato delicioso em mãos. Experimente essa receita hoje mesmo e surpreenda-se com o resultado!
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